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Olio di Semi di Vinacciolo
Olio di Semi di Vinacciolo
1 bottiglia da cl 75
(cod. 30925)

Si tratta di un olio ottenuto dai vinaccioli (semi contenuti nell’acino d’uva) che è fonte di Omega 6 e di vitamina E.

I principali pregi di quest’olio sono i seguenti :

Fonte di acido linoleico (che contribuisce al mantenimento dei livelli normali di colesterolo nel sangue)

Fonte di Vitamina E (che ha un effetto antiossidante)

Fonte di Polifenoli (che aiutano l’attività cardiovascolare)

Sapore neutro (che ben si abbina con la maggior parte delle pietanze, meglio se consumato a crudo su : insalate, pesce, crostacei, carni bianche e minestre)

Proprietà cosmetiche : è ideale per idratare e lenire la pelle, che protegge dall’invecchiamento, è consigliato anche per la cura di cellulite e couperose (in quanto previene la dilatazione dei capillari).

Infine si può utilizzare in cucina in quanto, avendo un “punto di fumo” piuttosto elevato (216° C) è un olio ideale anche per le fritture.

1 bottiglia da cl 75

Qui di seguito elenchiamo il “punto di fumo” dei principali olii alimentari :

Punto di fumo di alcuni oli e grassi *

Olio di girasole meno di 130 °C

Olio di mais 160 °C

Olio di arachide 180 °C

Olio extravergine di oliva 210 °C

Olio di semi di vinacciolo 216 °C

* i valori proposti possono variare anche sensibilmente in relazione al grado di raffinazione, alla varietà dei semi, all'andamento stagionale e alle tecniche colturali; per questo motivo in letteratura si possono trovare valori differenti. Il punto di fumo diminuisce - anche notevolmente - se l'olio non è conservato in maniera opportuna (ricordiamo che è necessario ripararlo dalla luce e dal calore) e se è già stato usato nelle precedenti fritture.

5 ,90
€ 7,87/lt.
Olio di Semi di Vinacciolo

Si tratta di un olio ottenuto dai vinaccioli (semi contenuti nell’acino d’uva) che è fonte di Omega 6 e di vitamina E.

I principali pregi di quest’olio sono i seguenti :

Fonte di acido linoleico (che contribuisce al mantenimento dei livelli normali di colesterolo nel sangue)

Fonte di Vitamina E (che ha un effetto antiossidante)

Fonte di Polifenoli (che aiutano l’attività cardiovascolare)

Sapore neutro (che ben si abbina con la maggior parte delle pietanze, meglio se consumato a crudo su : insalate, pesce, crostacei, carni bianche e minestre)

Proprietà cosmetiche : è ideale per idratare e lenire la pelle, che protegge dall’invecchiamento, è consigliato anche per la cura di cellulite e couperose (in quanto previene la dilatazione dei capillari).

Infine si può utilizzare in cucina in quanto, avendo un “punto di fumo” piuttosto elevato (216° C) è un olio ideale anche per le fritture.

1 bottiglia da cl 75

Qui di seguito elenchiamo il “punto di fumo” dei principali olii alimentari :

Punto di fumo di alcuni oli e grassi *

Olio di girasole meno di 130 °C

Olio di mais 160 °C

Olio di arachide 180 °C

Olio extravergine di oliva 210 °C

Olio di semi di vinacciolo 216 °C

* i valori proposti possono variare anche sensibilmente in relazione al grado di raffinazione, alla varietà dei semi, all'andamento stagionale e alle tecniche colturali; per questo motivo in letteratura si possono trovare valori differenti. Il punto di fumo diminuisce - anche notevolmente - se l'olio non è conservato in maniera opportuna (ricordiamo che è necessario ripararlo dalla luce e dal calore) e se è già stato usato nelle precedenti fritture.

Si tratta di un olio ottenuto dai vinaccioli (semi contenuti nell’acino d’uva) che è fonte di Omega 6 e di vitamina E.

I principali pregi di quest’olio sono i seguenti :
- Fonte di acido linoleico (che contribuisce al mantenimento dei livelli normali di colesterolo nel sangue)
- Fonte di Vitamina E (che ha un effetto antiossidante)
- Fonte di Polifenoli (che aiutano l’attività cardiovascolare)
- Sapore neutro (che ben si abbina con la maggior parte delle pietanze, meglio se consumato a crudo su : insalate, pesce, crostacei, carni bianche e minestre)

Prodotto disponibile nelle confezioni

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