Sul miele c’è molto da dire, molto più di quanto saremmo portati a pensare. Si tratta di un alimento prezioso, naturale, ricco di sostanze benefiche. Non solo: è altamente digeribile e dolcissimo da gustare. Pensi di conoscere proprio tutto quello che c’è da sapere sul miele? Ecco 5 curiosità che forse ancora non conoscevi, 5 cose che ti faranno venir voglia di farne scorta!
5 cose che (forse) non sapevi sul miele
1 – Se hai alzato il gomito, il miele ti viene in soccorso
Non è uno scherzo: il miele è un ottimo rimedio contro gli effetti di una serata alcolica troppo disinvolta! Come utilizzarlo? Spalmandone un cucchiaino su una fetta di pane tostato. Il risultato? Rimetterà in sesto lo stomaco, aiutandoti a smaltire più rapidamente l’accumulo di sostanze nocive.
2 – Si tratta di uno degli alimenti naturali più antichi della storia
Le testimonianze storiche di cui disponiamo ci raccontano una lunghissima storia d’amore tra l’uomo e il miele. Pitture rupestri in Spagna, risalenti a circa 15.000 anni fa, raffigurano l’atto di cogliere miele da un alveare, mentre documenti più recenti attestano la nascita dell’apicoltura in Egitto circa 3.500 anni fa.
3 – Il miele è fonte naturale di antiossidanti e polifenoli
Il miele contiene un elevato numero di sostanze che ci fanno star meglio, e aiutano a prevenire malattie (o a lenirne i sintomi, basti pensare all’effetto benefico del miele sulla tosse e sul mal di gola). In particolare è ricco di antiossidanti e polifenoli, utili per contrastare l’invecchiamento cellulare e per evitare l’insorgere di malattie.
4 – Anticamente era utilizzato per friggere
Nell’Antica Roma il miele era non soltanto un ingrediente molto apprezzato per la preparazione dei cibi, ma anche per le fritture. I Romani infatti utilizzavano strutto o miele per friggere i cibi, prediligendo il secondo per quelli più dolci. Ancora oggi alcuni dessert vengono realizzati utilizzando il miele in frittura: il risultato è saporito e delicato.
5 – Il miele non subisce alcun intervento da parte dell’uomo
Il miele è l’unico cibo a non subire alcun intervento da parte dell'uomo nella sua fase di produzione. Non solo: si tratta dell’unico alimento prodotto interamente dagli insetti. Un primato davvero importante, se si pensa a quanto importante si stia facendo anno dopo anno la ricerca di cibi salubri e soprattutto naturali.
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