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Olio e Specialità Alimentari



Che cosa bolle in pentola? Qualcosa di irresistibile! Gusta le nostre specialità alimentari, selezionate con cura dopo sessioni di assaggi e piccoli interventi per trovare il giusto equilibrio di sapori dato da ingredienti di prima scelta. Degusta oli extravergine di grande personalità, declinati in tre intensità di sapore: e infine… vivi l’esperienza della buona tavola con Terre dei Gigli!

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Filetti di Tonno in olio di oliva

Filetti di Tonno in olio di oliva

Vasetto da g 190

Avere il sapore del mare nella propria dispensa: i filetti di tonno di Terre dei Gigli sono lavorati a mano direttamente sul luogo di pesca e cotti al vapore, indice di altissima qualità. L'aggiunta di pregiato olio d'oliva impreziosisce il tonno in gusto e sapore, esaltandone la freschezza.

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Panforte Fichi e Noci

Panforte Fichi e Noci

CONFEZIONE DA G 350

Un dolce che sa di Natale, la ricetta è quella della seconda metà dell'800. Siamo a Siena, dove la deliziosa combinazione di fichi, noci e miele sapientemente dosati dà vita ad uno speciale dolce perfetto per festeggiare i omenti importanti.

Confezione da g 350
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Biscottini all'Olio di Oliva

Biscottini all'Olio di Oliva

CONFEZIONE DA G 250

Immaginate il tè delle cinque in compagnia dei vostri amici più cari e di questi deliziosi biscottini all'olio d'oliva. Prodotti artigianalmente e con ingredienti semplici sono ideali per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dopocena... per quando si ha bisogno di un po' di sana dolcezza!

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Cantuccini Toscani IGP alla Mandorla

Cantuccini Toscani IGP alla Mandorla

Confezione da g 200

Ispirati all'antica ricetta della metà dell'800 ecco i tradizionali Cantuccini Toscani. Bastano solo 4 ingredienti per creare la magia: zucchero, uova, mandorle e miele. Questa croccante bontà nasce a Prato, il nome deriva dal dialetto della zona, i “cantucci” erano infatti le estremità dei biscotti rotti, dolce consolazione di chi non poteva permettersi di acquistare quelli interi.

Cantuccini Toscani
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Risotto al Nero di Seppia

Risotto al Nero di Seppia

CONFEZIONE DA G 175

Il nero, si sa, è sinonimo di eleganza. E questo risotto al nero di seppia non vi farà di certo sfigurare! Un primo piatto che profuma di mare, dal gusto ricercato e raffinato, è ideale per un'occasione speciale o una cena romantica.

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Zuppa Toscana con Farro

Zuppa Toscana con Farro

Confezione da g 200

La Zuppa Toscana con Farro, da sempre coltivato nella Garfagnana, è una ricetta della tradizione contadina che scalda il cuore e l'animo nelle serate più fredde. Per preparare la zuppa non occorre lasciare in ammollo i legumi e cuoce in soli 30 minuti.

Zuppa Toscana con Farro
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Bruschetta con Pomodoro Fresco

Bruschetta con Pomodoro Fresco

VASETTO DA G 280

Bastano davvero pochi ingredienti per creare qualcosa di straordinario. La bruschetta con pomodoro fresco ne è un esempio, così semplice e gustosa che sembra fatta in casa. Alleata perfetta per la preparazione di aperitivi last-minute, spalmatela per sprigionare tutta la fragranza dei pomodori maturati al sole.

Vasetto da g 280
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Bruschetta alle Olive Nere

Bruschetta alle Olive Nere

Vasetto da g 130

La Mediterraneità da spalmare. Sapori autentici rinchiusi in un vasetto: la polpa e il succo delle olive, l’aglio, il peperoncino e i pomodori secchi che, nell’olio extravergine, si sposano perfettamente, creando una crema che racconta i sapori italiani in un'esplosione di gusto. Condisce qualsiasi piatto di pasta, arricchisce le carni bollite e impreziosisce il pane.

Bruschetta alle Olive Nere
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Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva "Delicato"

Cucinare delicato

Solo la qualità delle olive e la spremitura effettuata entro 24 ore dalla raccolta, permettono di ottenere quest’olio extravergine di bassa acidità capace di soddisfare anche i palati più fini ed esigenti. Questa selezione è dedicata a chi predilige i sapori delicati ma con spiccata personalità e sceglie ogni giorno un’alimentazione sana e leggera, capace di coniugare gusto e benessere.

Caratteristiche organolettiche

Uno straordinario olio extravergine d’oliva di bassa acidità, ottenuto solo da olive di qualità e con spremitura effettuata entro 24 ore dalla raccolta.  Colore giallo dorato chiaro con trasparenze verdognole. Saggio olfattivo: fragrante e delicato. Saggio gustativo: delicato e amabile.

Olio Extravergine di Oliva "Delicato"
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Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva "Classico"

Classico

Ottenuto da olive fresche e sane, frante immediatamente dopo la raccolta, quest’Extravergine fragrante ed equilibrato nel sapore, è gradito a chi preferisce un condimento morbido che al contempo non rinunci ad un sapore gradevolmente pronunciato che può trasmettere ad ogni piatto un prezioso contributo.

Colore: giallo dorato chiaro con trasparenze verdognole. Saggio olfattivo: fragrante e di grande armonia. Saggio gustativo: gustoso e armonico.

A crudo su piatti caldi o freddi, su verdure e formaggi freschi, carne e pesce.

Olio Extravergine di Oliva "Classico"
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Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva "Saporito"

Cucinare saporito

Un olio assai ricercato, che conserva praticamente intatti i profumi e le sfumature di sapore più fruttate tipiche delle olive leggermente acerbe. Una bottiglia da tenere in dispensa farà la gioia di chi predilige un olio di grande carattere capace di offrire ad ogni piatto spiccata personalità mediterranea.

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo carico con accennate sfumature verdognole. Saggio olfattivo: intenso, rotondo, con note aromatiche. Saggio gustativo: corposo e ricco di sfumature persistenti.

Olio Extravergine di Oliva "Cucinare Saporito"
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