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Assapora l’Eccellenza

Olio e Specialità Alimentari



Immagina di vedere al lavoro in cucina le mani sapienti delle nostre nonne: tra profumi invitanti e ingredienti genuini… assapora l’eccellenza! Una selezione che i nostri esperti hanno preparato pensando a occasioni speciali. Gli oli più profumati, specialità perfette per antipasti golosi e dolci tentazioni per chiudere in bellezza un pasto da re. Dedicato a chi ama la buona tavola: scegli la bontà, assapora l’eccellenza!

Assapora l’Eccellenza
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Biscottini all'Olio di Oliva

Biscottini all'Olio di Oliva

CONFEZIONE DA G 250

Immaginate il tè delle cinque in compagnia dei vostri amici più cari e di questi deliziosi biscottini all'olio d'oliva. Prodotti artigianalmente e con ingredienti semplici sono ideali per qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dopocena... per quando si ha bisogno di un po' di sana dolcezza!

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Cantuccini Toscani IGP alla Mandorla

Cantuccini Toscani IGP alla Mandorla

Confezione da g 200

Ispirati all'antica ricetta della metà dell'800 ecco i tradizionali Cantuccini Toscani. Bastano solo 4 ingredienti per creare la magia: zucchero, uova, mandorle e miele. Questa croccante bontà nasce a Prato, il nome deriva dal dialetto della zona, i “cantucci” erano infatti le estremità dei biscotti rotti, dolce consolazione di chi non poteva permettersi di acquistare quelli interi.

Cantuccini Toscani
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Tris di Olive

Tris di Olive

Vasetto da g 270

Verdi, Nere e Leccino: tre olive diverse, tre gusti che si sposano sapientemente in un'armonia di sapori da tenere sempre in dispensa. Un antipasto già pronto da mettere in tavola, dove ogni caratteristica dell'oliva viene esaltata in un mix tutto mediterraneo.

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Filetti di Tonno in olio di oliva

Filetti di Tonno in olio di oliva

Vasetto da g 190

Avere il sapore del mare nella propria dispensa: i filetti di tonno di Terre dei Gigli sono lavorati a mano direttamente sul luogo di pesca e cotti al vapore, indice di altissima qualità. L'aggiunta di pregiato olio d'oliva impreziosisce il tonno in gusto e sapore, esaltandone la freschezza.

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Peperoni Grigliati alla Contadina

Peperoni Grigliati alla Contadina

Vasetto da g 290

Questi peperoni sono alla contadina proprio perché seguono una ricetta antica, tramandata da famiglia in famiglia. I peperoni grigliati erano infatti un cibo prelibato sempre presente sulle tavole dei contadini, simbolo saporito del loro raccolto di stagione. I peperoni sono passati sulla griglia e immersi in una salsa a base di olio d'oliva, spezie e aromi dell'orto.

Peperoni Grigliati alla Contadina
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Pate' di Olive Nere

Pate' di Olive Nere

1 vasetto da g 180

Il risultato della macinazione lenta e fine della polpa di olive nere al giusto grado di maturazione. Una crema fine e compatta perfetta da spalmare sul pane e per condire saporiti piatti di pasta. Un prezioso patè da tenere sempre in dispensa per stupire gli ospiti con un gusto tutto italiano.

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Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva "Delicato"

Cucinare delicato

Solo la qualità delle olive e la spremitura effettuata entro 24 ore dalla raccolta, permettono di ottenere quest’olio extravergine di bassa acidità capace di soddisfare anche i palati più fini ed esigenti. Questa selezione è dedicata a chi predilige i sapori delicati ma con spiccata personalità e sceglie ogni giorno un’alimentazione sana e leggera, capace di coniugare gusto e benessere.

Caratteristiche organolettiche

Uno straordinario olio extravergine d’oliva di bassa acidità, ottenuto solo da olive di qualità e con spremitura effettuata entro 24 ore dalla raccolta.  Colore giallo dorato chiaro con trasparenze verdognole. Saggio olfattivo: fragrante e delicato. Saggio gustativo: delicato e amabile.

Olio Extravergine di Oliva "Delicato"
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Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva "Classico"

Classico

Ottenuto da olive fresche e sane, frante immediatamente dopo la raccolta, quest’Extravergine fragrante ed equilibrato nel sapore, è gradito a chi preferisce un condimento morbido che al contempo non rinunci ad un sapore gradevolmente pronunciato che può trasmettere ad ogni piatto un prezioso contributo.

Colore: giallo dorato chiaro con trasparenze verdognole. Saggio olfattivo: fragrante e di grande armonia. Saggio gustativo: gustoso e armonico.

A crudo su piatti caldi o freddi, su verdure e formaggi freschi, carne e pesce.

Olio Extravergine di Oliva "Classico"
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Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva "Saporito"

Cucinare saporito

Un olio assai ricercato, che conserva praticamente intatti i profumi e le sfumature di sapore più fruttate tipiche delle olive leggermente acerbe. Una bottiglia da tenere in dispensa farà la gioia di chi predilige un olio di grande carattere capace di offrire ad ogni piatto spiccata personalità mediterranea.

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo carico con accennate sfumature verdognole. Saggio olfattivo: intenso, rotondo, con note aromatiche. Saggio gustativo: corposo e ricco di sfumature persistenti.

Olio Extravergine di Oliva "Cucinare Saporito"
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Olio di Oliva Extravergine Biologico

Olio di Oliva Extravergine Biologico

L’Olio Extra Vergine Biologico ha sapore fruttato, intenso ed equilibrato.

Rigorosi controlli e un’accurata selezione di olive da agricoltura biologica rendono questo extravergine un piccolo gioiello. I frutti subiscono una lavorazione sapiente e rapida: lo stoccaggio è di brevissima durata, le olive passano in poche ore dall’albero al frantoio. L’Olio Extra Vergine Biologico ha sapore fruttato, intenso ed equilibrato. Ottimo sia a crudo per conferire personalità a insalate e verdure in pinzimonio, sia nella preparazione di arrosti, zuppe, primi piatti, contorni e pesce in umido.

Caratteristiche organolettiche

Colore: dal verde chiaro con riflessi dorati al verde intenso.

Saggio olfattivo: fruttato, intenso.

Saggio gustativo: equilibrato, pieno.

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Olio Extravergine di Oliva

Olio Extravergine di Oliva "Etichetta Oro - Alta Sel."

1 bottiglia da 75 cl

L'Olio Extravergine di Oliva "Etichetta Oro - Alta Selezione" è frutto di un rigoroso e costante lavoro di alta selezione. In ogni goccia racchiude tanta dolcezza, delicatezza e qualità. E' soprattutto a crudo che si colgono meglio gli eleganti e ricchi aromi di questo eccezionale olio extravergine.

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